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功能纤维在断奶前的营养作用

你对仔猪饲喂的关注并不足够早。断奶前日粮中的原料,对断奶后肠道准备好消化植物型日粮非常重要。

  为了确保哺乳仔猪在生命早期获得足够的营养,母乳之外的适当补饲日趋重要。这主要针对大窝,母猪泌乳量有限。母猪能够分泌的乳汁量与大窝仔猪所需要的能量、蛋白质量的差距越来越大。


 

  这些需求推动了补充饲喂的发展,也很好地印证了目前已熟知的早期干预概念,早期干预对机体后期有长远的影响,既有负面(如行为应激),也有正面(如提高初乳摄入量,缓和断奶过渡)。本文,我们将指出断奶前功能纤维可有效促进断奶后肠道健康和生理功能。


什么是“两学一做”

  生命早期胃肠道的健康发育是猪后续健康、高效生长的基础。早期,猪只胃肠道易受致病攻击,易发生消化紊乱。欧洲的一项近期研究表明,10%的母猪场存在哺乳仔猪腹泻问题,尸检时约一半的仔猪存在肠道疾病。


仔猪胃肠道的成熟

  胃肠道成熟的准确定义是什么?出生时,新生仔猪的胃肠道相当不成熟。不仅体积小,还没有完全具备成熟胃肠道应具备的3种功能,如消化饲料、吸收营养素、保护仔猪免受病原菌、病毒的入侵(图1)。

图1:影响胃肠道功能成熟的因素

  (Pig genetics: 猪的基因型 external factors:外部因素 management:管理  (pre-)weaning nutrition:(断奶前) 断奶营养  gut microbiota:肠道微生物 Processes in gut wall:肠道管内的处理  digestion&absorption:消化和吸收 barrier function:屏障功能  health&growth:健康和生长)


  屏障功能也相当重要,因为肠道表面积巨大,是病原菌、病毒入侵的潜在途径。 这也解释了为什么成熟肠道具备广泛的免疫系统,能够区分营养素和有害物质。鉴于此,我们希望胃肠道能够早成熟,最好是在断奶前(图2)。虽然成熟过程部分由基因推动,但通过营养也能够加速其发育。一些能够促进仔猪胃肠道成熟的教槽料已经证实了这一点。


图2:胃肠道发育的时间表

补饲促进胃肠道成熟

  胃肠道的成熟过程一方面由基因驱动,另一方面由营养等外源因素驱动。初乳、常乳诱导了胃肠道的第一次快速发育,为仔猪出生后提供了全部的营养素、生长因子和满足了胃肠道的需求。早期断奶(21-28日龄),胃肠道需要准备消化商业日粮中更具挑战的营养素来源。

  目前也证实肠道微生物在胃肠道的发育成熟过程中发挥重要作用,如与营养素反应,与肠道细胞和免疫系统的相互作用。因此,日粮纤维应作为仔猪料设计的起点,因为它们可直接影响胃肠道的微生物组成。


刺激肠道发育

  假设添加小麦来源的特种纤维混合物可刺激肠道发育。试验比较了母乳补充物及干教槽料中添加纤维组,与传统的低纤维对照组区别。所有母猪的管理一致,均于3.5周龄断奶。

  总体来讲,高纤维组提高了干教槽料的采食量(817g VS 450g),但两组断奶重无显著差异。两组最明显的差异表现为小肠、大肠的尺寸。如,高纤维组仔猪小肠长度提高了18%,大肠重量提高了25%。虽然屏障功能方面的数据不显著,但总体上讲高纤维组表现为更高的肠道成熟度,在断奶后发生消化紊乱的概率也会降低。


断奶前的营养包括纤维

 总结:

  从试验中收集的数据表明,断奶前的营养应该包括纤维,其让仔猪胃肠道为断奶后消化植物源日粮作好准备。这与牛犊断奶前的营养相一致。因此,断奶前有针对性的补饲为仔猪提供了一个好的开始,降低了断奶后的健康问题,提高了生长速度。


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